“神仙豆腐”做法簡樸，將采回非遺美食名錄的豆腐柴葉洗凈后，用雙手反復揉搓直至葉子成糊狀，然后加入山泉水稀釋，用布袋將汁液過濾到盆中，加入草木灰汁攪拌均勻，靜置凝固后即成“豆腐”以刀切成小塊，加入土蜂蜜即成為一道美食，吃非遺美食名錄；1山西太谷餅太谷餅產自山西太古，始于清朝，是王室貴族非常喜愛的美食太谷餅外酥里軟，有一股股濃郁的谷香和芝麻的香味，可以儲藏很久2河北驢肉火燒驢肉火燒起源明建文二年，是非常悠久的一道北方小吃北方養驢的比較。

01 南寧老友粉 老友粉是廣西南寧的本土 美食 ，于2007年入選南寧公布的首批26項非物質文化遺產名錄， 是南寧小吃的金字招牌 ，口味鮮辣，湯料香濃，開胃驅寒，深受食客歡迎而經久不衰老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表。

非遺美食名錄宜良烤鴨

當時誤以為“槲包”是中藥進補之類的東西，后來看到下面有幾個小字非遺美食按非遺美食名錄我對“非遺美食”的理解，槲包應該是一種食物，已經入選了國家或地方傳統飲食中的非物質文化遺產名錄百度過后知道，槲包是一種用槲樹葉子包成。

陜西非遺美食有潼關肉夾饃羊肉泡饃黃桂柿子餅石子饃乾州鍋盔葫蘆雞油潑面葫蘆頭泡饃漢中面皮城固原公雜燴1潼關肉夾饃 潼關肉夾饃采用的都是非常傳統的做法，和普通的肉夾饃相比，這種饃更加酥脆香。

米粉 桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細爽滑柔韌，具有獨特的風味其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是。

白局形同相聲，表演一般一至二人，多至三五人，表演內容涉及金陵美景秦淮美食歷史傳說節慶民俗方言俚語等南京人生活的方方面面，極具金陵地方特色，被譽為南京民間文化百科全書，對于研究南京方言，人文風俗有很高的歷史。

它是廣西壯族自治區柳州市的特色名吃，湯料配制的方法獨特，具有酸，辣，鮮，爽，燙的口感，深受廣大年輕人的歡迎這道美食目前已經被列入廣西省的非物質文化遺產名錄廣西非遺美食介紹 廣西桂林不僅山水甲天下，米粉也是特別。

柳州螺螄粉河南胡辣湯沙縣小吃入選了國家非物質文化遺產名單柳州螺螄粉 螺螄粉是廣西柳州的著名原創米粉小吃軟韌爽口的米粉，配上酸筍花生腐竹蘿卜干等輔料，再淋上鮮美的螺螄湯，成為很多人的最愛河南胡辣湯 河南。

中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣使沙縣成為中國傳統飲食文化的匯集地，這是沙縣小吃聞名全國的主要原因之一以上內容參考 人民網第五批國家級非遺名錄公布火宮殿臭豆腐柳州螺螄粉等上榜。

非遺美食名錄杭州

1、重慶非遺的美食其實特別的多，而且在街頭巷尾大部分都是可以都吃到的一長壽的血豆腐 2011年，長壽血豆腐制作工藝入選重慶市第三批市級非物質文化遺產名錄血豆腐制作歷史比較悠久，其做法也比較簡單，且利于儲藏，而且味道。

2、作為江蘇省級的“非遺”，南京板鴨鹽水鴨制作技藝傳承人都來自湖熟 湖熟鴨繼承了板鴨的傳統工藝，鴨肉質地晶瑩肥而不膩咸而有味，想想便令人口舌生津 雨花茶 南京的山水城林，猶如一副天然的自然山水畫而雨花茶也只有在這。

3、烹制工藝被列入首批江蘇省非遺名錄 “定是丹青不能畫，一澆殊欠酒如泉”太湖的靈山秀水養育出無錫這一方沃土，滋養了一代代無錫人無錫地處魚米之鄉，可謂物華天寶，人杰地靈，代代流傳下來的美食經過人文的滋養更顯。

4、過年品美食北京烤鴨屬于國家級非物質文化遺產是各族人民世代相承與生活密切相關的各種傳統文化表現形式和文化空間非物質文化遺產既是歷史發展的見證，又是珍貴的具有重要價值的文化資源北京烤鴨是名揚世界的的北京著名。

5、金漆鑲嵌髹飾，古字畫裝飾修復技藝，安宮牛黃丸傳統制作技藝北京的宴席ldquo廚柜rdquo又名ldquo哈德門廚柜rdquo，說起ldquo廚柜rdquo大名，人們相信老北京清真廚行和回民中無人不知，舍家廚師做的菜被稱為。

6、能品嘗到好吃的 美食 ，足以讓旅途目的地吸引力倍增非遺 美食 不僅滿足了廣大吃貨的味覺需要，還增長了有意思的 美食 文化，去品嘗一口也很棒免責聲明文中部分圖片音頻視頻文件等版權歸版權人所有，如無意侵犯了。

7、西湖醋魚東坡肉龍井蝦仁叫花童雞宋嫂魚羹干炸響鈴魚頭豆腐蜜汁火方杭州醬鴨荷葉粉蒸肉西湖酥魚火踵神仙鴨西湖莼菜湯，還有點心定勝糕貓耳朵酒釀圓子桂花栗子羹西湖醋魚是非遺美食代表作，也是各飯。