各地非遺美食 廣東省小鳳餅 小鳳餅第五批國家級非遺項目名錄,即廣州人俗稱的雞仔餅第五批國家級非遺項目名錄,是廣式糕點之一,始創于清代咸豐年間它是用面團混合豬油及干果餡料烤制而成外層松脆,餅餡肥軟,具有香甜咸等多種滋味,是老廣州人飲早茶時最喜
廣東省小鳳餅 小鳳餅,即廣州人俗稱非遺香的雞仔餅,是廣式糕點之一,始創于清代咸豐年間它是用面團混合豬油及干果餡料烤制而成外層松脆,餅餡肥軟,具有香甜咸等多種滋味,是老廣州人飲早茶時最喜愛的點心之一長安;大家知道在全國各地都會出現一些非遺文化
廣州第八批非遺公布,廣州又有不少美食“卷”成了非遺,從此擁有了新身份,飲食是今年入選非遺的項目中最多的,也是歷年之最。 *廣州第八批市級非物質文化遺產代表性飲食項目名錄 刻在廣州人DNA里的美食,不僅味美俱佳,還得益于它的工匠精神,不同做法,不同口味,就算身