民間一直將武漢熱干面北京炸醬面山西刀削面蘭州拉面四川擔擔面并稱為“中國五大面條” 3武漢熱干面已形成了產業化生產國家級非遺美食，武漢熱干面項目已正式推薦參評第四批中國國家級“非遺”，并正式申報中國國家級“非遺”；進入非遺名單對于這些傳統文化具有十分重要的意義理由如下1有利于規范地保護非物質文化遺產，避免過度開發人為破壞或者被其國家級非遺美食他國家或地區搶先申請，不然韓國人民又會說什么都起源自韓國 2有利于提高非物質文化遺產的知名度。

它是廣西壯族自治區柳州市的特色名吃，湯料配制的方法獨特，具有酸，辣，鮮，爽，燙的口感，深受廣大年輕人的歡迎這道美食目前已經被列入廣西省的非物質文化遺產名錄廣西非遺美食介紹 廣西桂林不僅山水甲天下，米粉也是特別；徽菜“重油重色重火功”臭鱖魚毛豆腐清蒸石雞這些孕育自古徽州地域的美食，早已遍布全國徽菜是徽州地區風味菜肴的總稱，其烹飪技藝形成于北宋，流行于南宋，成名于清，已被列為國家級非遺美食我國國家級非遺項目有別于其。

金漆鑲嵌髹飾，古字畫裝飾修復技藝，安宮牛黃丸傳統制作技藝北京的宴席ldquo廚柜rdquo又名ldquo哈德門廚柜rdquo，說起ldquo廚柜rdquo大名，人們相信老北京清真廚行和回民中無人不知，舍家廚師做的菜被稱為。

國家級非遺美食糍粑

1抿尖面山西的面食種類很多，抿面就是其中一種，不用搟，不用削，而是“抿”，做好的抿尖面可“滑”入口中，再配上食材多樣的澆頭，澆頭可以根據自己的口味偏好進行改良，可葷可素，還可以再加一些其國家級非遺美食他的食材，比如。

是的，司前溫蛋是非物質文化遺產它被確定為國家級非物質文化遺產，并受到了國家的保護司前溫蛋是中國傳統手工制作的一種食品，由大米小麥小麥胚芽大麥杏仁和其國家級非遺美食他材料制成，有獨特的形態和口感這是一種傳承。

過年品美食北京烤鴨屬于國家級非物質文化遺產是各族人民世代相承與生活密切相關的各種傳統文化表現形式和文化空間非物質文化遺產既是歷史發展的見證，又是珍貴的具有重要價值的文化資源北京烤鴨是名揚世界的的北京著名。

是可以的如下國務院批準公布了第二批國家級非物質文化遺產名錄，共計510項，其中有30項為餐飲類項目繼2006年有8項傳統飲食制作技藝入選首批國家級“非遺”名錄以后，第二批入選的有包括酒茶醬菜面點禽肉類等30項。

它是一個具有多年歷史和深厚文化底蘊的傳統食品，代表著地域民族的特色，同時還體現了手工技藝的傳承和創新，以及人們對美食的熱愛與傳承因此，絞面被列入了中國國家級非物質文化遺產名錄在干凈的工作臺或碗中加入面粉。

云南的非遺項目涵蓋了民間文學傳統舞蹈及音樂傳統戲劇傳統美食傳統技藝傳統醫學游藝與雜技等十多個類別首先，云南有105項目國家級的非遺項目和450項省級的非遺項目其中著名的傣族孔雀舞壯族彝族銅管舞佤族木鼓。

1999年蘭州牛肉拉面被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為“中華第一面”油條 油條是我國傳統的大眾化食品之一，它不僅價格低廉，而且香脆可口，老少皆宜油條的歷史非常悠久我國古代的油條叫作“寒具”唐朝。

國家級非遺美食傳承人一與共富

是的，6月10日上午，國務院新聞辦公室就第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄有關情況舉行吹風會，記者從吹風會上獲悉，第五批國家級非遺代表性項目名錄共計185項，其中沙縣小吃柳州螺螄粉等一批服務民生惠及百姓的。

扁肉拌面蒸餃燉湯芋餃在沙縣人眼里，扁肉是“磚頭”，拌面為“鋼筋”，小吃筑成了沙縣的高樓大廈現在，來自于福建的沙縣小吃已經拓展到全球60多個國家和地區，全國門店超過88萬家國家級非物質文化遺產名錄。

五牛羊肉泡饃 陜西省的牛羊肉泡饃是絕不可錯過的美食，從先秦祭拜的牛肉羹逐漸，奠定西安比較愛吃牛羊肉的前提當地同盛祥以牛肉莫更為知名，肉爛湯濃，香氣四溢，變成非遺美食之一六天福號醬肘子 北京的天福號成立時間。

牡丹銀絲酥是一種點心，同時也是入選非遺的一道 美食 ，銀絲酥這個東西我一直感覺很神奇，現場制作，親眼看到制作的師傅用手將感覺像是糖的東西拉的非常的細，像銀絲一般，簡直是視覺上的享受，吃上一口也是香酥可口，非常的誘人 當然了。