老酒汗最早出現在宋代黃酒是非遺嗎,至今已逾千年歷史老酒汗釀造技藝完全不同于其它白酒釀造技藝老酒汗采集黃酒煎酒時所產生的酒精汽而得黃酒是非遺嗎,因江浙一帶稱黃酒為老酒,故名只有發酵狀態良好的黃酒醅才可出產老酒汗;民諺說“清明插柳,端午插艾”,