三鳳橋醬排骨烹制工藝已被列為首批江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄非遺美食在線(xiàn)觀看,成為非遺美食在線(xiàn)觀看了江南吳地間的美食代表這是陸偉良大師在非遺美食展示,外國(guó)友人對(duì)三鳳橋排骨贊不絕口這是2008年陸大師在燒制的車(chē)間拍攝的照片,這一鍋排骨重達(dá)三百余非