重慶酸辣粉 酸辣粉很早以前流傳于四川民間重慶非遺美食,它取材當地手工制作重慶非遺美食的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名,后來經過不斷的演變和調制而正式走上街頭,成為大街小巷的一種特色小吃主原料采用四川民間手工制作的紅薯粉在輔以辣椒醋。吃羊扣,