1 佛跳墻的起源 佛跳墻佛跳墻是非遺嗎,是閩南菜的名菜之一佛跳墻是非遺嗎,又稱“福建佛跳墻”佛跳墻是非遺嗎,是福建福州一帶的傳統名菜傳說在明朝嘉靖年間,福州羅源縣有個山洞,在福州祖師廟旁邊,里面住著一些修道者和和尚一天,有一位老和尚正在烹煮
佛跳墻是最廣為人知佛跳墻非遺傳承人的一道閩菜,也是閩菜中的經典和代表之作到了今天,佛跳墻是國宴菜單上的一道菜,福州的佛跳墻制作方式和手藝被列入國家非遺名單,可見它的味道和身價都是頂尖一百多年前,福州的一名廚師無意中接觸;有人忙問此菜何名,答
佛跳墻是最廣為人知的一道閩菜佛跳墻是不是非遺,也是閩菜中的經典和代表之作到佛跳墻是不是非遺了今天佛跳墻是不是非遺,佛跳墻是國宴菜單上的一道菜佛跳墻是不是非遺,福州的佛跳墻制作方式和手藝被列入國家非遺名單,可見它的味道和身價都是頂尖一百多年前