1 佛跳墻的起源 佛跳墻佛跳墻是非遺嗎,是閩南菜的名菜之一佛跳墻是非遺嗎,又稱“福建佛跳墻”佛跳墻是非遺嗎,是福建福州一帶的傳統名菜傳說在明朝嘉靖年間,福州羅源縣有個山洞,在福州祖師廟旁邊,里面住著一些修道者和和尚一天,有一位老和尚正在烹煮