非遺辣子雞(非物質文化遺產辣子雞)

        4麻辣子雞 始創于清朝同治年間非遺辣子雞,是具有濃厚地方風味的正宗湘菜名肴之一取出內臟,有“有吃麻辣子雞就有吃湘菜”之說,麻辣子雞以長沙百年老店玉樓東酒家最負盛名麻辣子雞在同治年間,首創于長沙玉樓東酒家廚師選用500;穿梭時光來到非遺辣子雞

        資迅 8 2024-01-28

        湖南非遺館(湖南非遺館簡介)

        展示館湖南非遺館的第四部分“家味”,展現湖南非遺館的是玉樓東六大傳統湘菜火宮殿八大傳統小吃等令人垂涎湖南非遺館的非遺美食的制作技藝 湘菜是中國八大傳統菜系之一,長沙是湘菜的發祥地,火宮殿玉樓東等是百年老字號品牌本人的感覺是湘菜無一菜不辣,湖

        資迅 13 2024-01-28

        李曉輝|傳承非遺美食“東安雞”,扎根長沙天心閣十四年

        長沙天心閣西門附近,有著一家大隱隱于市的“東安雞館”,是國宴之選,永州特色,更是李氏家族幾代人傳承的技藝!東安雞,是一道名副其實的湘菜精品,十幾年前,杰哥就在天心閣西門老街采訪了東安雞館李曉輝董事長的父親,了解到他們家的東安雞用的是永州當地的雞,地道正宗,因此

        資迅 13 2024-01-28
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