李重慶)臘月即將到來,湖北省宜昌市夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)茶農(nóng)趁著農(nóng)閑加工生產(chǎn)白菜豆腐乳。自古以來,鄧村人就有冬儲食物的習慣,確保大雪封山時食物能自足自給,制作豆腐乳更是每個農(nóng)家的必修課。除了自己吃,鄧村菜葉豆腐乳還熱銷山外,在市面上“一壇難求”。“鄧