在國務院公布的 第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄中, 云南22個項目上榜, 入選數量居全國第二! 截至目前, 云南省共有127項國家級非遺項目 如此豐富的非遺資源 為云南提供了“非遺+旅游”的新玩法 讓非遺項目變得不僅好聽、好看 還好吃、好玩! 聽 云
最近,云南公布了第四批省級非物質文化遺產代表性項目名錄,這其中最吸引眼球的就要數一大批云南美食制作技藝了。 餌絲烹制、汽鍋雞烹制、牛干巴制作、鹵腐制作……這些讓人眼饞的云南美食制作技藝,有沒有你最想學會的?紅糖制作技藝巧家小碗紅糖俗稱“碗碗糖”,產于巧家縣金