1、第七批非遺傳承代表性傳承人 共有308人川菜非遺傳承人,包括民間文學類川菜非遺傳承人,傳統音樂類,傳統舞蹈類,傳統戲劇類,曲藝類,傳統體育游藝與雜技類,傳統美術類傳統技藝類傳統醫藥類民俗類等,其中川菜技藝類認定10人柴門創始人陳。2、王