“菊花白”酒是一種以菊花等20余味中藥材為原料,與基酒混合蒸餾而成的配制酒。酒體晶瑩無色、清澈透明,酒味香醇,集菊香、藥香、酒香為一體,滋身健體,原是清代宮廷內秘方酒,后傳入民間。2007年,“菊花白”酒釀制技藝入選第二批北京市級非物質文化遺產名錄,2008年