丁蘭英馬依熱古麗·塔依熱洪王曉燕等非遺項目代表性傳承人川菜非遺傳承人,非遺領域的策展人企業家藝術家,非遺管理者等100人成為正式候選人由文化和旅游部非遺司指導光明日報社主辦光明網承辦的2022“中國非遺年度人物”推選;王開發川菜元老,王開發
1、第七批非遺傳承代表性傳承人 共有308人川菜非遺傳承人,包括民間文學類川菜非遺傳承人,傳統音樂類,傳統舞蹈類,傳統戲劇類,曲藝類,傳統體育游藝與雜技類,傳統美術類傳統技藝類傳統醫藥類民俗類等,其中川菜技藝類認定10人柴門創始人陳。2、王
麻婆豆腐中國四川省傳統菜品之一麻婆豆腐拼音má pó dòu fu英文sauteed tofu in hot and spicy sauce川菜非遺,是四川地區傳統名菜之一,屬于川菜,主料為豆腐,輔料為蒜苗牛肉沫其川菜非遺他肉也可以,調料為