今天又要說美食了 趕緊端個小板凳來坐到 我們今天要說的是 世界非遺美食 雖然我大中華料理沒有入圍 但作為資深吃貨 我們堅信 美食是無國界的 當(dāng)非遺和美食碰到一起 那至少都是千年的美味沉淀哦 作為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作 早就不只是食物本身 而是一系列的制作工藝
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)蘊含著人類文明中的智慧和精神。隨著經(jīng)濟社會發(fā)展,一些傳統(tǒng)文化和技藝正在失去曾經(jīng)賴以生存的環(huán)境,面臨衰落或消失的危險。如何保護和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?一些國家在這方面積累了寶貴經(jīng)驗。 通過建設(shè)社區(qū)文化中心、成立專業(yè)協(xié)會和將非遺文化融入現(xiàn)代教育體系等方