是的四川國家級非遺,在2021年國務院公布第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄,其中“蒙山茶傳統制作技藝”入選,這是雅安乃至四川綠茶獲得的國家級“非遺”殊榮蒙山茶傳統制作技藝始于西漢,唐天寶元年開始入貢清代成為皇室祭天祀祖四川國家級非遺
1、西湖醋魚東坡肉龍井蝦仁叫花童雞宋嫂魚羹干炸響鈴魚頭豆腐蜜汁火方杭州醬鴨荷葉粉蒸肉西湖酥魚火踵神仙鴨西湖莼菜湯國家級非遺美食名錄,還有點心定勝糕貓耳朵酒釀圓子桂花栗子羹西湖醋魚是非遺美食代表作國家級非遺美食名錄,也是各飯。2、五牛羊肉泡饃