據(jù)說享有盛名北京非遺物質(zhì)文化遺產(chǎn)的北京全羊席不是烤全羊蒸全羊北京非遺物質(zhì)文化遺產(chǎn),而是按羊北京非遺物質(zhì)文化遺產(chǎn)的不同部分制作不同的菜肴北京非遺物質(zhì)文化遺產(chǎn),能烹飪一百多道菜全羊席烹飪技法獨特,飯菜味道豐富,最好的地方是其豐富的文化內(nèi)涵全羊席